Seputar Ilmu

Resep Memasak - Spageti adalah mi Italia yang berbentuk panjang seperti lidi, yang umumnya di masak 9-12 menit di dalam air mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah ataupun terlalu matang. Cara memakannya bervariasi tetapi yang sangat terkenal adalah Spageti alla Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut. Spageti Saus Cumi Jika kamu ingin memasak spageti yang beda karena sudah bosan menyantap spageti dengan saus campur dengan daging yang itu-itu saja?. Sekarang kamu bisa bikin spageti saus cumi . Perpaduan seafood dan pasta ternyata dapat menciptakan cita rasa yang lezat dan menggoda loh. Yuk simak resepnya dibawah ini. Bahan-bahan : 800 ml air 1 sdm minyak goreng 1/2 sendok teh garam 300 gram spageti Saus Cumi : 200 gram cumi-cumi besar tanpa kulit, iris bulat 2 cm 2 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan margarin 4 siung bawang putih, memarkan 150 gram ayam cincang 1 buah tomat merah, celupkan air mendidih,

Resep Memasak - Daging kambing adalah daging yang dihasilkan dari kambing (Capra aegagrus). Enam persen daging yang diperdagangkan di dunia adalah daging kambing, dan lebih dari 70 persen penduduk dunia memakan daging ini. Daging ini paling banyak dimakan di Afrika, Asia, Amerika Tengah, dan Amerika Latin, dan tidak jarang di Eropa. Kawasan yang paling banyak menggunakan daging kambing yaitu Afrika sub-sahara, Timur Tengah, India, Pakistan, Meksiko, dan Karibia. Di Meksiko, kambing yang masih muda (berusia di bawah satu tahun) disebut dengan Cabrito dan dagingnya banyak dikonsumsi di sana. Kambing mengkonsumsi lebih sedikit pakan dibandingkan sapi pedaging. Satu are lahan penggembalaan dapat memelihara 10 kambing, dibandingkan dengan dua ekor sapi pada luas yang sama. Namun kambing hanya menghasilkan hingga 20 kg daging per ekor, lebih sedikit dibandingkan sapi dan babi sehingga tidak menguntungkan secara ekonomi jika diterapkan dalam industri daging modern, ( Sumber : id.wikipedia.or

Resep Memasak - Ternyata membuat sajian cumi-cumi gaya warung seafood ini tidak sulit. Bumbu bawang putih, sedikit jahe, dan kecap Inggris membuat rasanya jadi makin enak. Empuk, gurih dengan aroma kecap Inggris yang wangi. Tinggal tambah nasi putih! Bahan Membuat Masakan Seafood Cumi Bumbu Kecap Inggris : 500 g cumi-cumi segar 1 sdt soda kue 1 sdm margarin 2 siung bawang putih, memarkan, cincang 1 sdm daun bawang iris halus 1 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 2 sdm kecap Inggris 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 buah jeruk limau Cara Membuat Masakan Seafood Cumi Bumbu Kecap Inggris : Buang kantong tinta cumi-cumi, lalu potong melintang 2 cm. Cuci cumi hingga bersih. Larutkan soda kue dengan sedikit air. Aduk cumi-cumi dengan soda kue hingga rata dan diamkan sebentar. Bilas air bersih lalu tiriskan. Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan cumi-cumi, besarkan api. Aduk cepat hingga kaku. Masukkan bumbu lalu aduk cepat hing

Resep Memasak - Bola-bola daging yang gurih empuk dengan isian lelehan keju ini bisa dijadikan menu santap malam. Saus jamur yang gurih, kentang goreng dan salad sayuran bisa jadi pelengkap yang sempurna! Bahan Membuat Masakan Bola Daging Keju Saus Jamur : 300 g daging sapi cincang 2 sdm tepung panir 1 kuning telur ayam � sdt pala bubuk � sdt merica bubuk 1 sdt daun peterseli cincang halus 1 sdt garam 100 g keju mozzarella, potong-potong 1 sdm tepung terigu Minyak goreng Saus Jamur : 1 sdm mentega 20 g bawang bombay, cincang 150 g jamur kancing, iris tipis 1 sdm tepung terigu 250 ml susu cair � sdt merica hitam, memarkan 1 sdt garam Pelengkap: Pasta Salad sayuran Cara Membuat Masakan Bola Daging Keju Saus Jamur : Bola Daging: Campur daging cincang, telur, tepung panir, merica, pala, dan garam jadi satu. Aduk jadi satu hingga rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil satu bagian adonan, bulatkan lalu pipihkan. I

Resep Memasak - Masak apa buat makan malam? Kalau belum punya ide, cobalah membuat ayam berbalut almond ini. Bagian luarnya renyah, dalamnya gurih dengan percikan saus asam pedas yang enak. Nutrisi almond pun sangat baik untuk kaum pria. Masak yuk! Bahan Membuat Masakan Almond Fried Chicken : 2 potong fillet ayam � sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 sdm air jeruk lemon 2 sdm tepung terigu 1 putih telur 200 g almond iris minyak goreng Saus : 1 siung bawang putih, parut 2 sdm saus tomat 1 sdt cabai cincang halus � sdt gula pasir 200 ml air 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air Cara Membuat Masakan Almond Fried Chicken : Saus : Masak semua bahan hingga mendidih dan kental. Angkat, dinginkan. Pukul-pukul fillet ayam dengan pemukul daging hingga pipih lebar. Taburi merica dan garam dan perciki air jeruk hingga rata. Gulingkan dalam tepung terigu

Resep Memasak - Sayap ayam paling asyik dimakan hangat-hangat. Yang satu ini dibumbui madu yang legit dan bawang yang wangi. Dinikmati sebagai menu santap malam dengan kentang goreng, rasanya makin asyik! Bahan Membuat Masakan Honey Chicken Wings : 12 buah sayap ayam Bumbu: 4 sdm minyak zaitun 2 sdm madu 2 siung bawang putih, parut 2 sdm shoyu � cm jahe, parut 1 sdt thyme kering 1 sdt cabai bubuk/kering Pelengkap: 500 g kentang, cuci bersih, potong-potong memanjang Cara Membuat Masakan Honey Chicken Wings : Bumbu: Aduk minyak zaitun, madu, daun bawang, shoyu, jahe, thyme dan cabai bubuk hingga tercampur rata. Lumuri sayap ayam dengan Bumbu hingga rata. Susun dalam wadah tahan panas. Panggang dalam oven selama 30 menit. Balik sekali-sekali hingga matang merata. Pelengkap: Potong-potong kentang berikut kulitnya. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Tiriskan, taburi sedikit garam. Angkat d

Resep Memasak - Sajian gaya kolonial ini gampang dibuat. Adonan daging ayamnya gurih enak dengan saus yang asam segar. Setup sayuran membuat galantine ini jadi makin komplet gizi. Cocok buat sajian istimewa. Bahan Membuat Masakan Galantine Ayam : 250 g daging ayam cincang 1 lembar roti tawar, potong-potong 1 butir telur ayam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 sdm daun bawang, iris halus Saus: 1 sdm margarin 1 siung bawang putih, cincang 4 sdm saus tomat 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 300 ml kaldu 1 sdt tepung maizena Pelengkap: Setup sayuran Cara Membuat Masakan Galantine Ayam : Masukkan semua bahan ke dalam foodprocessor, proses hingga lembut. Ratakan adonan daging di atas selembar plastik. Gulung hingga rapi. Bungkus hingga rapat. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan warnanya. Potong-potong melintang. Saj